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Lentilles de corail rouge

8 pièces de calamars frits à la romana accompagné d’une sauce béarnaise.

Burrata di bufala, tomates cerises, huile d'olive, vinaigre balsamique et herbes aromatiques.

1/2 camembert chaud, huile d'olive, tomates cerises et pain toasté.

Saumon fumé, pain toast, crème à l'aneth, tomates cerise et tranche de citron.

Pain toasté, saumon fumé, crème à l’aneth et tranche de citron.

Os à moelle, pain toasté et fleur de sel.

Scampi, ail, persil et tomates.

Scampi, tomates cerise, ail, persil et sauce sriracha.

Viande de boeuf crue, huile d'olive, jus de citron et parmesan.

La Tomme Baldauf, le Cheddar vieux Black riche, la Mimolette Reine du Nord sucrée, le Brie de Meaux fondant, et la barquette de chèvre frais acidulée. Une symphonie de saveurs sur une planche de fromage.

Charcuterie et fromage variée avec du camembert frit ainsi que des calamars frits, des toasts saumon et des toasts chèvre miel.